காபியில் கூட தனி மணம், பிரத்யேக ருசி. அதுதான் பிராமண சமையலின் சிறப்பம்சம். 61 பிராமணாள் சமையல் வகைகள் உள்ளே! திருவாதிரை களி, காரடையான் நோன்பு அடை, சீடை, அரைத்து-விட்ட குழம்பு, பாகற்காய் பிட்லை, பருப்பு உசிலி, மாங்காய் பச்சடி, மோர் களி, உக்காரை, கருவடான் குழம்பு. நாவினிக்க, நெஞ்சினிக்க நிறைவான உணவு வகைகள். வீட்டில் இருக்கும் பொருள்களைக் கொண்டு விரைவாக நீங்களே செய்ய சுலபமான வழிமுறைகள்.